Håkan Sjöström har lång erfarenhet av immaterialrätt, Intellectual Property, marknadsrätt, medierätt och företagshemligheter. Han inledde sin karriär vid Stockholms tingsrätt, bland annat på avdelningen för immaterialrättsliga mål, och Sveriges Industriförbund – numera Svenskt Näringsliv – med frågor kring industriföretagens hantering av immaterialrätt och lagstiftningsprojekt inom Sverige och EU. Håkan Sjöström har arbetat med såväl tvistlösning som avtal, analys och värdering av rättigheter, samt strategisk rådgivning. Uppdragen har omfattat industri, handel, offentlig verksamhet, entertainment samt reklam, för klienter både i Sverige och internationellt. Håkan Sjöström har varit delaktig i flera stora och viktiga domstolsprocesser, till exempel:
- Varumärkestvist avseende icke auktoriserad bilverkstads användning av beteckningen Volvo-service; avgjordes slutligt av Högsta Domstolen, HD.
- Varumärkestvist Izumi/Remington ./. Philips avseende varumärkesskydd för Philips tre roterande skärhuvuden för rakapparat; en global varumärkestvist.
- Reklamavbrottstvisten Sjöman och Eriksson ./. TV 4 som gällde upphovsrätt för filmregissörer; även denna tvist avgjordes av HD.
- Upphovs- och avtalstvist Saltkråkan ./. SF avseende rätten till ljudet i filmer samt ersättning för fonogram/ kassettband/CD.